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忙しい人の味方！冷凍サバのトマト煮
魚料理のハードルを一気に下げる
魚って手間がかかるイメージありませんか？でも冷凍サバを使えば、解凍も下処理も不要。しかもトマト缶で煮込むだけで臭みも気になりません。
ほったらかし調理で誰でも作れる
冷凍野菜と調味料を鍋に入れて、バーミキュラなどの無水鍋や電気圧力鍋におまかせ。20分ほど火にかけるだけで、プロっぽい味に仕上がります。
魚と野菜がしっかり摂れる
玉ねぎ・にんにく・トマトのうま味がサバに染み込み、魚嫌いな人にもおすすめできる一皿です。栄養バランスも◎。
材料とコスト
1人前たったの270円！
- 冷凍サバ 300g（645円 / 約162円）
- 冷凍玉ねぎ 400g（176円 / 約44円）
- 冷凍にんにく 適量（6円 / 約2円）
- トマト缶 1箱（235円 / 約59円）
- コンソメ 大さじ1.5
合計：4人前 約1080円（1人前 約270円）
作り方：1分で仕込み→20分加熱で完成
ステップ1：材料を鍋に投入
冷凍のままサバ・玉ねぎ・にんにくを鍋に入れます。
ステップ2：トマト缶・コンソメを加える
全体にトマトがなじむようにざっくり混ぜます。
ステップ3：中火で20分放置
フタをして中火にかけ、そのままほったらかし。バーミキュラや電気圧力鍋なら水も不要でOK。
食べてびっくり！冷凍サバとは思えない旨さ
トマトの酸味とコクが絶妙
酸味が効いたトマトベースにコンソメのうま味が合わさり、サバがまるで洋風煮込みに。
ご飯にもパンにも合う万能おかず
洋食感覚で楽しめて、白ご飯にもバゲットにもよく合います。残ったソースでリゾットにしても美味。
調理に使った道具・購入先まとめ
使用鍋：バーミキュラ無水鍋
食材購入：アミカネットショップ本店
まとめ：時短・節約・ヘルシーの三拍子
- 仕込み1分＋放置20分で魚料理が完成
- 1人前270円で野菜も魚も摂れる
- 子どもにも出しやすい洋風仕上げ
忙しい人、魚料理が苦手な人にこそ試してほしいレシピです。YouTubeでは動画で流れが見られるので、ぜひチェックしてみてください！
