1.記事の内容紹介
秒速レシピの流れの概要は前回の記事で紹介しました。
今回は秒速レシピを実践するために必要な道具を紹介します。
この記事を見れば、毎日の料理を5分以内に終えるために必要な
家電・道具が全部わかります！
2. 秒速レシピに必要なもの一覧
秒速レシピを実践するために必要な家電・道具を下記表に纏めました。
既におうちにあるものも多いかと思いますが、一人暮らしの方などは、
小匙や軽量カップの有無は人によるかと思います。細かいですが記載しました。
これらの詳細を、使用するメニュー毎に説明していきます。
家電： 電気圧力鍋 / オーブン/電子レンジ
食器： メイン・サラダ・スープ用の皿
キッチン用品：レンジ用蒸し器/お玉 / ポリ袋 / 鍋つかみ / 鍋敷き
あれば便利な物：コンロカバー / 大容量の冷凍庫
3. スープを作るために必要なもの
1. 電気圧力鍋
① 必要性とメリット
電気圧力鍋を使えば、具材を切って調味料を入れるだけでスープができます。
普通の鍋にはない、色んなメリットがあるので時短料理には必須です。
② おすすめ機能：商品
電気圧力鍋には様々な機能がついているものもあり、悩ましいと思います。
超時短レシピでは用途をスープに絞っているので
高い上位機種モデルを買う必要はありません。
電気圧力鍋に必須な機能とサイズの目安は下記です。
自分はアイリスオーヤマの電気圧力鍋を使っています。
値段も15,000程度で必要な機能が揃っているので、非常におすすめです。
保温機能/温めなおしの機能は非常に便利なので、必ずあるやつにしましょう。
2. スープ用の皿
スープを入れる皿は、電子レンジ等で温めなおし出来るものがおすすめです。
容量は300ml程度入るものならOKです。食洗器対応可能だと尚良いです。
料理のローテの仕方/外食などによりスープを食べれない日もあると思います。
その際電気圧力鍋を空けるため、先に皿に移すことがあります。
なので電子レンジ不可のお皿は避けましょう
4. メインを作るために必要なもの
1. オーブン
①必要性とメリット
オーブンを使えば、冷凍素材を天板に敷いて焼くだけで1品完成です
フライパンと違い、火の管理をする必要がないのが最大のメリットです。
油を使わないので洗い物も楽になるというおまけつきです
下記のように色んなメリットがあるので時短料理には必須です。
② おすすめ機能：商品
グリル・オーブンには様々な種類があり、選ぶのは難しいと思います。
超秒速レシピでは揚げ物も作るので、コンベクションオーブン機能必須になります
※ヒーターによって熱した空気をファンで循環させて食材を加熱する機能
必須な機能とサイズの目安は下記です。
自分は東芝のオーブンレンジを使っています。
値段も50,000程度と高いですが、最新機種は10万以上する一方、
必要な機能が揃っているので、非常におすすめです。
2. ポリ袋
調理をする際に調味料をしみこませるためや、混ぜるためにポリ袋を使います。
おすすめなのはアイラップです。安くて便利で使い勝手がいい凄い商品です。
使用後ごみの処理などにも使えるので、持っていて損はないです。
5. サラダに必要なもの
1. 電子レンジ
さすがに電子レンジはみな持っていると思います。
普通のものでOKです
2. レンジ用蒸し器
① 必要性とメリット
電子レンジ用蒸し器があれば、野菜を入れてチンするだけで1品完成します
冷凍野菜をサラダにするにはこの器具が必須です。
値段も600円くらいなのでお求めやすいです
6. 共通で必要なもの
1. 鍋つかみ・鍋敷・おぼん
オーブンで調理後は非常に天板が熱くなっています。
また、電気圧力鍋の内鍋を冷蔵庫に移す時などは鍋を持つ必要があります。
そのため、持ち運びするための鍋つかみは必須です。
また、冷蔵庫に耐熱皿を置くための鍋敷きも必須となります。
鍋敷きはシリコン製＋磁石入りのものがおすすめです。
軽くて運びやすい＋冷蔵庫などに貼れるので、なくしにくいです。
2. 小匙・大匙・計量カップ・お玉
投入する調味料をしっかり測って入れる必要があります。
そのため計測できる大匙・小匙・計量カップは必要になるので、
持っていない方はぜひ揃えてください
7. あると便利なもの
1.コンロカバー
秒速レシピではガスコンロを基本的に使わないので、そのスペースが空きます。
デッドスペースは非常にもったいないので、ガスコンロカバーを使えば有効活用できます。
私の調理動画で作業しているスペースはガスコンロカバーの上で作業しています。
ステンレス製であれば掃除も管理も楽なので非常におすすめです。値段は8000円くらいです。
もしガスコンロを使いたい場合は奥に立てかければ良いので、コンロは何時でも使えます。
もし調理スペースに悩んでいる方であれば、非常におすすめです。
これで空いたスペースに調理家電を入れていくことができます。
8．まとめ
今回は秒速レシピに必要な家電・キッチングッズを紹介しました。
フライパンを使わないので、ほかに家電が必要になりますが、
一度そろえてしまえば、その調理の楽さに驚くと思います。
正直全部揃えるのは金銭的・スペース的に難しいかもしれません。
その場合、まずは電気圧力鍋だけでスープ生活を始めてみてください。
スープだけでも野菜はたくさんとれ、食生活は大きく変わると思います。
それでもし秒速レシピが気にいっていただけたら、オーブンに進んでください。
きっと日々の料理が楽になります！
