1. プロフィール
お腹弱男といいます
東海地方住みのサラリーマン29歳の男。奥さんと二人暮らしです。
最近クローン病という、お腹が弱くなる病気にかかってしまいました。
そのため、今までは総菜やコンビニの食事中心でしたが、
野菜＋魚や鶏肉などの低脂質な料理を日々取り入れる必要に迫られました。
しかし、仕事が忙しい中で野菜中心の料理を作るのは大変です。
夫婦共働きで中々残業も多く、毎日ご飯を作るのは時間的に厳しい。
もともと料理をするのは好きな方ですが、それでも
脂質を抑えて野菜中心の食生活にする自信がありませんでした。
そこで徹底的に料理の時短を追求し、１品1分の作業時間という目標を掲げました。
入院中試行錯誤し考えて、退院してから１年実践し大分形になってきました。
今では毎日料理時間を5分に抑えて一汁三菜きっちり取れています。
脂質も抑えられて、野菜もしっかりとることが出来ています。
折角なので紹介していきたいと思い、ブログを作りました。
毎日料理に数十分もかかって負担に感じている方
外食が多くて自炊に切り替えたいと思っている方
日々の料理を５分以下に抑えませんか？
野菜たっぷり低脂質な料理が無理なく手間なく
毎日食べれるようになりますよ！
2. 超時短レシピについて
＜超時短レシピとは？＞
１品１分で野菜たっぷり/低脂質料理を作る方法
この条件を満たす料理方法を超時短レシピと呼び、紹介していきます
＜超時短レシピの概要＞
秒速レシピの概要と時短のコツですが、主なポイントは3つです
・カット済み冷凍食材を活用し手間を最小限に
・調理はフライパンとコンロを使用せず、完全に家電に任せる
・味付けはシンプルに。余分なものは使わない
どれも冷凍食材を家電に入れるだけで完成できるレシピです
調理家電で加熱している時間は待つ必要がありますが、
その間自由なので好きなことができます。
フライパンやコンロで調理をすると加熱中に
かき混ぜたり、調味料加えたり、お皿に移し替えたり
色々な作業があるのでキッチンを離れられません
しかし完全に加熱を家電に任せることでその手間が0になります
なので調理の間にまったく別のことをすることが出来るので
作業時間を劇的に短くすることが出来ます
3. 超時短レシピで作れる料理
秒速レシピでは、電気圧力鍋とオーブンと電子レンジを使います。
料理は下記のように3種類に分け、栄養バランスの良い食事を作ります。
これら3種のレシピを、作業時間1品1分で作っていきます。
4.超時短レシピのメリット デメリット
秒速レシピのメリット・デメリットは下記のようになります
個人的には時短のメリットが非常に大きいので、デメリットはあまり気になりません。
仕事で忙しくて自炊できない方や、毎日の料理がしんどい方に是非活用してほしいです
5.ブログで発信していきたいこと
今後は順次下記の内容を発信していきます。
レシピは毎日更新予定。秒速レシピ実践方法については定期的に発信していきますので宜しくお願いします
- 秒速レシピの紹介
- おすすめ調理家電・キッチングッズ
- おすすめ冷凍野菜・食材
6.運営サイト一覧
ブログのほかに、Youtube、twitterでも投稿しています。
Youtube
https://www.youtube.com/channel/UCU12alWJ8F3lFQ659_2pdlg/featured
お腹弱男 (@jSYwdZoLIgmlcfh) / Twitter
