今日は１分以内で料理を実践するため
必要なこと・気を付けていることを紹介します
今回が野菜たっぷりスープ編です
この記事を見ればスープを1分出来るようになります！
毎日料理に数十分もかかって負担に感じている方
外食が多くて自炊に切り替えたいと思っている方
この記事を読んで日々の料理を５分以下に抑えませんか？
野菜たっぷり低脂質な料理が毎日食べれるようになりますよ！
1.全体の流れとまとめ
＜全体の流れ＞
全体の流れですが、下記のように電気圧力鍋を使って調理します。
- 冷凍野菜と調味料を電気圧力鍋に入れる
- 水400mlを電気圧力鍋にいれる
- 電気圧力鍋で煮る
電気圧力鍋で加熱することで、加熱中の手が空き作業時間は大幅短縮可能となります
この手順でやれば料理の手間を最小限にできます。
2.必要な道具の種類
スープを作るのに電気圧力鍋を使います。
後は鍋に水を入れるための計量カップが必要です
電気圧力鍋を使うといいことがたくさんあります。
普通の鍋で調理すると、具材の切り方、火を通す順番
調味料の入れ方等気をつける必要があり大変です。
しかし電気圧力鍋は高火力なので、冷凍野菜と調味料を入れるだけでOK。
しかも野菜の甘味がしっかり出るから調味料も最低限で済むというおまけつきです。
3.スープの調理の手順と時短のコツ
スープを作るための実際のSTEPとしては下記の２つです。
- 投入（具材と調味料と水を電気圧力鍋に入れる）
- 加熱（電気圧力鍋のボタンを押す)
冷凍食材と調味料を入れて、電気圧力鍋のボタンを押すという２STEPです。
それぞれの工程ごとに紹介していきます。
実際の料理動画を毎日Youtubeにあげているので是非こちらでも確認ください
① 投入の工程
冷凍野菜と調味料を鍋にいれる工程です。
電気圧力鍋はしっかり食材を加熱するので、野菜の甘味が驚くほど出ます。
特に香味野菜のネギ・ニンジン・玉ねぎ・かぼちゃは基本の味が出ます。
基本の香味野菜＋塩+ 顆粒だしで味付け出来ます。
余分な調味料を加える必要がないので、味付けに失敗することが少ないのがメリットです。
また余計な調味料を加えず、低脂質なレシピになるのも嬉しい点です
② 加熱の工程
具材を加熱する工程です。鍋に材料と調味料を入れた後はボタンを押すだけです。
ボタンを押すだけで完了なので、調理時間を大幅に減らせるのが一番のメリットです
また、しっかり高温で煮込むことで、かさがあった野菜が非常に減ります。
野菜を大量に食べられ、スープに溶けた栄養も無駄なく取れるところも素晴らしいです
4.まとめ
どうでしたでしょうか？
改めて書くと非常にシンプルだと思います
ただ冷凍素材と調味料を鍋に入れるだけなので
当たり前といえば当たり前ですが、非常に時短になります
ここまで工程が少ないと、ものの１分ですべて終わります。
またここまでやることが簡単だと、自分が忙しいときに
パートナーに料理のお願いが出来るのもうれしい点です。
仕事が遅くなった時、急な都合でごはんの準備が間に合わないとき
料理が苦手なパートナーでも、焼いて切るだけなら全然できます。
是非料理に悩んでいる皆さん、時短のテクを使って
家事の負担を少なくしていきましょう！
